Habanero - ganz

Habanero, ganz.

Scharf, schärfer, fast am Schärfsten. Hier musst du richtig aufpassen, denn die Habanero Chili hat's in sich!

Sie galt mal als "die Schärfste", jetzt ist sie fast nur noch Mittelmaß. Zumindest wenn man die Scoville-Scala betrachtet. Da liegt sie mit 100.000-350.000 Scoville noch unter der Carolina Reaper, Trinidad Scorpian und Bhut Jolokia. Aber unterschätzen darf man sie auf keinen Fall. Den Ein oder Anderen wird sie mit Sicherheit schon umhauen. Usprünglich stammen Habanero übrigens aus Yucatan, wo auch heute noch insbesondere gelbe und orange Habaneros angebaut werden. Die roten Habanero Chilis findet man eher in der Karibik vor. Wir liefern sie übrigens als Ganzes. Bei der Verarbeitung am besten Handschuhe anziehen und nicht in die Augen fassen.

Zutaten

Habanero Chili

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Nährwerte je 100g

Energie: 1629kJ/391 kcal

Fett: 17,6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g

Kohlenhydrate: 33 g

davon Zucker: 31,3 g

Eiweiß: 12,4 g

Salz: 0,00 g

Verzehrempfehlung

Je nach Bedarf.